Ero sivun ”Tirripaisti” versioiden välillä
Anu (keskustelu | muokkaukset) |
Anu (keskustelu | muokkaukset) |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
| − | Sulkavan kahdeksannen luokan kotitalousryhmä teki koulussa Sulkavan pitäjänruokaa ja videoi valmistuksen [[Kotiseuturuoka -projekti|Perinneruokaprojektissa]]. <br> | + | Sulkavan kahdeksannen luokan kotitalousryhmä teki koulussa Sulkavan pitäjänruokaa ja videoi valmistuksen [[Kotiseuturuoka -projekti|Perinneruokaprojektissa]]. [[Image:Tirripaistin_valmistaminen2.jpg|right]]<br> |
| − | == Sulkavan pitäjänruoka tirripaisti | + | == Sulkavan pitäjänruoka tirripaisti == |
<br> | <br> | ||
| Rivi 10: | Rivi 10: | ||
8a ja 8b luokan mielestä tirripaisti oli erinomaista, myös opettajat kehuivat tirripaistia. | 8a ja 8b luokan mielestä tirripaisti oli erinomaista, myös opettajat kehuivat tirripaistia. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
<br> | <br> | ||
| Rivi 49: | Rivi 45: | ||
(5.Lisätään sekaan sipulia ja/tai leivänmuruja) | (5.Lisätään sekaan sipulia ja/tai leivänmuruja) | ||
| − | <br> | + | |
| + | |||
| + | == Video tirripaistin valmistamisesta == | ||
| + | |||
| + | Tähän liitetään video<br> | ||
== Tirripaisti ja talkkuna == | == Tirripaisti ja talkkuna == | ||
Versio 4. lokakuuta 2010 kello 10.04
Sulkavan kahdeksannen luokan kotitalousryhmä teki koulussa Sulkavan pitäjänruokaa ja videoi valmistuksen Perinneruokaprojektissa.
Sisällysluettelo
Sulkavan pitäjänruoka tirripaisti
Tirripaisti oli talkkunan kanssa tarjotuista paisteista tavallisin. Tirripaisti oli hyvänmakuinen ja nopea valmistaa.
Iltaruokana siinä oli mukava kastaa leipä- tai rieskapalasta. Sianlihat pantiin hellalle, pannulle ruskistumaan. Kun ne olivat hyvän värisiä, lisättiin vettä, jos siihen oli tarvetta. Toiset panivat sipulia, mutta sitäkään eivät kaikki käyttäneet. Tirripaistin joukkoon lisätyt leivänmuruset antoivat paistille mukavan lisämaun.
8a ja 8b luokan mielestä tirripaisti oli erinomaista, myös opettajat kehuivat tirripaistia.
Tirripaistin valmistaminen
Tirripaisti - Ohje:
Näitä tarvitset Tirripaistin tekoon:
Sianlihaa
Vettä
(Sipulia ja/tai leivänmuruja)
Teko-ohje:
1. Pilkottaan sianliha palasiksi
2.Lihat laitettaan valurautapannulle paistumaan
3.Kun lihat ovat sopivan ruskeita, lisätään sekaan vesi
4.Haudutetaan hetki hellalla
(5.Lisätään sekaan sipulia ja/tai leivänmuruja)
Video tirripaistin valmistamisesta
Tähän liitetään video
Tirripaisti ja talkkuna
Tirripaisti oli talkkunan kanssa tarjotuista paisteista tavallisin. Tirripaisti oli hyvänmakuinen ja nopea valmistaa. Iltaisin Tirripaisitiin oli mukava kastaa Rieskapalasta.
Sianlihat pantiin hellalla pannulle ruskistumaan. Toiset panivat vähän sipulia, mutta sitäkään eivät kaikki käyttäneet. Tirripaistin joukkoon lisätyt leivänmuruset antoivat paistille mukavan lisämaun. Tirripaistia syötiin yleensä talkkunapuuron tai ihan vain perunan tai perunamuussin kanssa. Tirripaistiin käytettiin usein siankylkipalaa
