Ero sivun ”Pettuleipäprojekti” versioiden välillä

Kohteesta Rajupusuwiki
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Rivi 9: Rivi 9:
 
Pettuleipäprojektin aluksi oppilaat jakaantuivat ryhmiin. Jokainen ryhmä sai oman näkökulman, jonka kautta alkoivat tutkia aihetta.  
 
Pettuleipäprojektin aluksi oppilaat jakaantuivat ryhmiin. Jokainen ryhmä sai oman näkökulman, jonka kautta alkoivat tutkia aihetta.  
  
 
+
<br>
  
 
Näkökulmat olivat:  
 
Näkökulmat olivat:  
Rivi 19: Rivi 19:
 
Luonto ja terveys (petun alkuperä, pettujauhojen ja pettuleivän koostumus)  
 
Luonto ja terveys (petun alkuperä, pettujauhojen ja pettuleivän koostumus)  
  
 +
<br>
  
 +
Ryhmät etsivät tietoa pettuleivästä Internetistä ja kirjoista. Jokainen ryhmä teki tutkimussuunnitelman, josta kävi ilmi tutkittava kohde, tutkimuskysymykset sekä se, millä tavalla aihetta tutkittiin. Tutkimussuunnitelma ohjasi ryhmän työskentelyä.
  
Ryhmät etsivät tietoa pettuleivästä Internetistä ja kirjoista. Jokainen ryhmä teki tutkimussuunnitelman, josta kävi ilmi tutkittava kohde, tutkimuskysymykset sekä se, millä tavalla aihetta tutkittiin. Tutkimussuunnitelma ohjasi ryhmän työskentelyä.
+
Projektin aikana meillä oli mahdollisuus käytännössä tutustua pettujauhojen ja pettuleivän tekemiseen, kun Luston museoisäntä Eero Knaapi saapui vierailulle koululle. Valmistimme pettujauhoja alusta alkaen ja leivoimme niistä&nbsp;pettuleipää hapanjuurella.
  
Oppilaat keräsivät ja tallensivat tekstiä, kuvia ja videoita&nbsp;koko projektin ajan.&nbsp;Myös asiantuntijoita haastateltiin.
+
Oppilaat keräsivät tekstiä, kuvia ja videoita koko projektin ajan. Myös asiantuntijoita haastateltiin.
  
 
[[Category:Kulttuuri]] [[Category:Ruoka]] [[Category:Luonto]] [[Category:Kasvit]] [[Category:Tekniikka]] [[Category:Muu_tekniikka]] [[Category:Sulkava]] [[Category:Suomi]]
 
[[Category:Kulttuuri]] [[Category:Ruoka]] [[Category:Luonto]] [[Category:Kasvit]] [[Category:Tekniikka]] [[Category:Muu_tekniikka]] [[Category:Sulkava]] [[Category:Suomi]]

Versio 22. helmikuuta 2011 kello 12.03

Pettuleivän tekeminen.jpg

Pettuleipäprojekti toteutettiin Kaipolan koululla Sulkavalla helmikuussa 2011. Projektissa oppilaat tutkivat pettuleipää. Tutkimuksen kohteena oli pettujauhojen ja pettuleivän valomistuksen tekniikka, pettuleivän terveellisyys sekä pettuleivän historia. Oppilaat tutkivat aihetta pienryhmissä. Tutkimuksen tuloksena valmistui videoita pettuleipään liittyen. Luston museoisännän Eero Knaapin avustuksella valmistimme pettujauhoja ja leivoimme pettuleipää.


Projektin eteneminen

Pettuleipäprojektin aluksi oppilaat jakaantuivat ryhmiin. Jokainen ryhmä sai oman näkökulman, jonka kautta alkoivat tutkia aihetta.


Näkökulmat olivat:

Tekniikka (pettujauhojen valmistus ja pettuleivän leipominen)

Kulttuuri (pettuleivän historia, nälkävuodet)

Luonto ja terveys (petun alkuperä, pettujauhojen ja pettuleivän koostumus)


Ryhmät etsivät tietoa pettuleivästä Internetistä ja kirjoista. Jokainen ryhmä teki tutkimussuunnitelman, josta kävi ilmi tutkittava kohde, tutkimuskysymykset sekä se, millä tavalla aihetta tutkittiin. Tutkimussuunnitelma ohjasi ryhmän työskentelyä.

Projektin aikana meillä oli mahdollisuus käytännössä tutustua pettujauhojen ja pettuleivän tekemiseen, kun Luston museoisäntä Eero Knaapi saapui vierailulle koululle. Valmistimme pettujauhoja alusta alkaen ja leivoimme niistä pettuleipää hapanjuurella.

Oppilaat keräsivät tekstiä, kuvia ja videoita koko projektin ajan. Myös asiantuntijoita haastateltiin.